menu para abrir

gerais

Denúnciar esta nota

Sopa de peixe

Sopa de peixe: Uma receita deliciosa a tempo do calor (noticiasaominuto.com)

Ingredientes
300 g de peixe firme (raia, tamboril, etc.)
1 cabeça de peixe
sal q.b.
2 cebolas
3 dentes de alho
azeite q.b.
1 pimento vermelho pequeno
1 pimento verde pequeno
vinho branco q.b.
½ ramo de coentros
½ ramo de salsa
1 c. sopa de hortelã picada
150 g de cotovelos (massa)
200 g de miolo de camarão
pimenta q.b.

Preparação
Coza o peixe numa panela com água e sal por cerca de 15 minutos.
Passe o caldo por um passador, corte parte do peixe em pedaços, desfie o resto e o que conseguir retirar da cabeça. Reserve o caldo e o peixe.
Refogue as cebolas picadas e os dentes de alho laminados em azeite.
Quando a cebola estiver translúcida, adicione os pimentos cortados às rodelas.
Deixe cozinhar em lume brando por cerca de 5 minutos e regue com vinho branco.
Adicione o tomate, envolva bem e junte o caldo da cozedura do peixe e as ervas aromáticas.
Deixe levantar fervura, adicione a massa, o peixe e o miolo de camarão e deixe cozinhar até a massa estar cozida al dente.
Retifique os temperos de sal e pimenta. Pode servir acompanhado com fatias de pão torrado.

O QUE É O CATNOTES ?

O CATNOTES é um bloco de notas na nuvem onde se pode armazenar, organizar e pesquisar notas. As notas podem ser privadas ou publicas.

Se as notas forem privadas apenas a pessoa que as criou pode ver as suas notas. Se as notas forem publicas qualquer pessoa as pode ver mesmo que não esteja registada no Catnotes.

Qualquer pessoa pode criar notas quer esteja registada ou não. Caso não esteja registado as notas serão obrigatoriamente publicas porque não ficam associadas a nenhuma conta de utilizador. Caso a pessoa esteja registada e logada pode criar notas privadas ou notas publicas.

Todas as notas pertencem a uma categoria previamente escolhida. É possível ver apenas notas de uma determinada categoria. Também é possível pesquisar notas dentro de uma categoria ou de todas as categorias ao mesmo tempo.

Por exemplo, imagine que criou uma nota com uma receita de bolo de chocolate essa nota fica associada à categoria Receitas de bolo. Após isso, pode pesquisar chocolate e vai encontrar todas as receitas de bolo de chocolate.

Entendi